Punya Sosis di Rumah? Dibikin Sosis Kari Khas Jerman Aja, Ini Resepnya dari Chef Devina Hermawan

 Resep Sosis Kari Jerman (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Bagi yang mempunyai sosis di rumah, dibikin sosis kari khas Jerman saja.

Chef Devina Hermawan membagikan resep sosis kari khas Jerman lengkap dengan kentang goreng.

Membuat resep sosis kari ini cukup praktis. Resep ini menawarkan aroma kari, lembut dan seger dari perasan jeruk lemon. Sosis kari ini cocok jadi cemilan bareng orang tersayang.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan sosis kari khas Jerman untuk 4-5 porsi.

Bahan:

- Sosis Sapi

Bahan saus:

- 1 buah bawang bombai ukuran kecil

- 3 sdm minyak

- 2 sdm bubuk kari

- 200 ml saus tomat

- 1 sdm jus apel

- 2 sdt kecap inggris

- 1 sdt air perasan lemon

- 100 ml air

- ½ sdt kaldu ayam bubuk

Bahan kol ala Bavarian:

- ½ buah kol

- 4 sdm minyak

- ½ sdt jintan utuh

- 2 sdm mentega tawar

- 2 sdt air perasan lemon

- 150 ml air

- ⅓ sdt garam

- ⅛ sdt merica

- 1 sdt gula pasir

Pelengkap:

- Kentang goreng

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi

2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan

3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang

5. Sayat-sayat Bernardi Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong

6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya

7. Sosis kari ala Jerman siap disajikan.

Nah itulah sosis kari khas Jerman dari Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.

***