Resep Popcorn Chicken, Mudah dan Dijamin Bikin Nagih, Ini Rahasianya dari Chef Devina Hermawan

 Resep popcorn chicken.

INIKEBUMEN.net - Berikut ini resep popcorn chicken yang dibagikan Chef Devina Hermawan.

Chef Devina Hermawan membagikan rahasia resep popcorn chicken yang ternyata mdah dan praktis cara membuatnya.

Resep popcorn chicken ala Chef Devina Hermawan ini gurih, renyah dan wangi. Dijamin bikin nagih.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep popcorn chicken untuk 4-5 porsi.

Bahan marinasi:

- 500 gr dada ayam filet
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombai
- 100 ml susu
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- ½ sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering.

Bahan tepung kering:

- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gr maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica.

Pelengkap:

- Saus sambal

Cara membuat:

1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk

2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu

3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit

4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata

5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata

6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan

7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil

8. Popcorn chicken siap disajikan.

Demikian resep popcorn chicken ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.

***