Resep Sup Ayam yang Segar Menyehatkan, Kuahnya Gurih Mantap, Cocok jadi Menu Makan Siang Bareng Keluarga

 Resep Sup Ayam (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Sup menjadi salah hidangan favorit keluarga. Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep sup ayam yang mudah dan super simpel.

Ya, resep sup ayam ala Chef Devina Hermawan ini sangat praktis membuatya. Tidak memakai bumbu halus, tetapi rasanya lebih gurih.

Dagingnya empuk dan kuahnya menyegarkan. Menu sup ayam ini pun sangat cocok untuk hidangan makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep asup ayam untuk 8-10 porsi.

Bahan:

- 900 gr paha bawah ayam, potong
- 10 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, geprek
- 300 gr wortel, potong
- 300 gr kentang, potong
- 200 gr kol, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 6 batang seledri, potong
- 2 buah tomat merah, potong
- 1 buah pala
- 4 buah kapulaga
- ½ sdt lada putih
- 2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam
- 2-3 liter air
- 2-3 sdm minyak.

Pelengkap:

- Bawang goreng
- Jeruk limau

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil

2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk

3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api

5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga

6. Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit

7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.

Nah itulah resep sup ayam ala Devina Hermawan. Selamat mencoba.

**