Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga ala Chef Devina Hermawan: Hanya Pakai 5 Bahan, Ini Rahasianya

 Ayam goreng lima bahan (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Berikut ini resep masakan yang banyak disukai banyak kalangan. Yaitu resep ayam goreng lima bahan.

Ya, kali ini Chef Devina Hermawan berbagi resep ayam goreng yang menjadi favorit keluarga.

Sebab, resep ayam goreng ini cukup mengunakan lima bahan saja. Tetapi rasanya seperti bintang lima.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng favorit keluarga untuk 6-7 porsi.

Bahan:

- 1 ekor ayam negeri utuh

- 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja

- 8 siung bawang putih halus

- 9 ½ sdm tepung tapioka

- 1-2 sdm kaldu ayam bubuk.

Sambal tomat:

- 12 siung bawang merah, belah dua

- 2-3 buah tomat, potong

- 20 buah cabai rawit merah, belah dua

- 1 sdm gula

- ¾ sdt garam

- ½ sdt penyedap

- Minyak untuk menumis

- Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit

2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan

3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan

4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar

5. Ayam goreng siap disajikan.

Itulah resep ayam goreng favorit keluarga ala Chef Devina Hermawan.

***