Super Praktis! Resep Mie Kuah Ayam Labu Siam, Masaknya Hanya Butuh Waktu 15 Menit Jadi
 |
| Resep mie kuah ayam labu siam (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net - Berikut ini resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan.
Resep mie kuah ayam labu siam bisa jadi alternatif ketika bosan dengan hidangan mie yang rasanya itu-itu saja.
Resep mie kuah ayam labu siam ala Devina Hermawan ini rasanya ciamik.
Bahan-bahan yang digunakan untuk resep ini juga sangat mudah didapat. Kita bisa beli langsung ke pasar, atau beli online.
Resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan ini, membuatnya tidak ribet dan tidak butuh waktu lama.
Selain mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan praktis dan ekonomis.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep mie kuah ayam labu siam untuk 5-6 porsi:
Bahan marinasi:
- 300 gr dada ayam fillet
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- Jeruk nipis.
Bahan lainnya:
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 batang seledri, potong
- 1 buah tomat, potong
- 1,2 liter air
- 450 gr labu siam kecil
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdm garam
- 1 ½ sdm gula
- Mie basah
- Minyak goreng.
Bahan pelengkap:
- Sambal cabai rawit
- Saus sambal
- Jeruk nipis
- Telur rebus.
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat
2. Potong memanjang labu siam lalu bilas dengan air
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, masak sebentar di api besar
4. Kecilkan api masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
5. Di wajan yang sama, masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan kemudian masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan sedikit bawang goreng, masak hingga ayam matang
6. Masukkan tomat dan labu siam, masak hingga empuk kemudian masukkan daun bawang dan seledri
7. Angkat ayam lalu suwir, masukkan kembali ke dalam kuah
8. Panaskan air, rebus mie hingga matang, tiriskan
9. Masukkan mie ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah
10. Mie kuah ayam labu siam siap disajikan dengan sambal rawit, saus sambal, telur rebus, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Demikian resep mie kuah ayam labu siam ala Chef Devina Hermawan.
***
