Ini Resep Brokoli Saus Tiram Tim Telur yang jadi Favorit Anak-Anak, Ternyata Bikinnya Mudah

 Resep brokoli saus tiram tim telur (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Resep ini perlu dicoba. Ya, resep brokoli saus tiram tim telur yang sangat disuka anak-anak.

Selain, banyak nutrisinya resep brokoli saus tiram tim telur ala Chef Devina Hermawan ini juga mudah membuatnya.

Bahan-bahanya juga banyak di pasaran. Chef Devina Hermawan membagikan telah merinci secara lengkap, sehingga mudah diikuti.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep brokoli saus tiram tim telur untuk 5-6 porsi.

Bahan tim telur:

- 2 butir telur
- 200 ml air
- ¼ sdt garam

Bahan tumisan:

- 2 bonggol brokoli
- 1 sdm garam
- 800 ml air
- ½ buah bawang bombai
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm minyak

Bahan saus:

- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 350 ml air
- 2-3 sdm maizena

Cara membuat:

1. Campurkan air, telur dan garam, kocok lepas lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas sambil disaring

2. Tutup dengan alumunium foil lalu kukus selama 20-30 menit di api sedang kecil

3. Potong besar-besar brokoli lalu kupas bagian luar batang brokoli, potong

4. Cuci bersih brokoli lalu rendam dengan air dan garam selama 5 menit kemudian bilas

5. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih

6. Untuk saus, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam dan maizena, aduk rata

7. Rebus brokoli hingga matang, tiriskan

8. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga sedikit kecokelatan, tiriskan

9. Di dalam wajan yang sama, tumis bawang bombai dan brokoli, aduk rata kemudian tuang saus, masak beberapa saat hingga mengental

10. Tuang tumisan di atas tim telur lalu taburkan bawang putih goreng di atasnya

11. Brokoli saus tiram tim telur siap disajikan.

Nah itu tadi resep brokoli saus tiram tim telur ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.

***