Resep Omelet Telur Jamur ala Chef Devina Hermawan: Lembut dan Mulus Bikin Ngiler, Begini Rahasianya

 Resep Omelet Telur Jamur (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Berikut ini resep omelet telur jamur ala hotel bintang yang ternyata sangat simpel membuatnya.

Chef Devina Hermawan membagikan resep omelet telur jamur ini enak dan sehat cocok untuk menu sarapan.

Omelet atau telur dadar denagn isi jamur dan keju ini lembut, mulus bikin ngiler. Begini cara Chef Devina Hermawan membuatnya yang super praktis.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep omelet telur jamur untuk 1 porsi.

Bahan:

- 3-4 butir telur

- 6 buah jamur champignon, iris

- ¼ buah bawang bombai, iris

- 1-2 sdm mentega (opsional)

- 1 sdm parsley cincang

- 3 sdm keju mozarella

- 1 sdm keju parmesan

- 1 sdt cabai bubuk

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt merica

- 1-2 sdm susu (opsional).

Pelengkap:

- 1 genggam daun rocket

- 4 buah tomat ceri, potong

- 1 sdm balsamic vinegar

- 2 sdm olive oil

- Garam

- Lada hitam

- Daun bawang chives, iris.

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan

2. Kocok lepas telur dan susu

3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk

4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette

5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata

6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap.

Demikian resep omelet telur jamur ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.

***