Pedasnya Mantap! Resep Sambal Terong ala Chef Devina: Irit Minyak, Bikinnya Hanya 10 Menit

 Resep sambal terong (Youtube Devina Hermawan)

INIKEBUMEN.net - Berikut ini Chef Devina Hermawan membagikan resep sambal terong yang simpel dan irit minyak.

Membuat resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan ini cukup simpel. Bahan yang digunakan juga hanya tiga macam.

Selain itu irit minyak dan membuatnya pun hanya 10 menit. Menu sambal terong ini pedas lezat yang membuat nafsu makan bertambah dua kali lipat.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sambal terong untuk 2-3 porsi.

Bahan:

- 2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar

- 3 siung bawang putih

- 20 buah cabai rawit merah

- 4 sdm minyak goreng

- ½ sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt penyedap.

Pelengkap:

- Nasi putih

- Kecap manis

- Telur

Cara membuat:

1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit

2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan

3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar

4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata

5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata

6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan

7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.

Demikian resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.

***